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LA CARTE DES VINS

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La carte des vins change
au gré des vendanges...

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Chef Eric Lassauce
Maître restaurateur depuis 2008
Membre du collège cullinaire de France depuis 2014

Il peut y avoir un décalage de quelques jours
entre le changement de carte en restaurant
et sur le site web

Réservations par téléphone au 01 47 70 77 09

Ouvert du lundi au vendredi midi et soir, le samedi soir,
fermé le dimanche et les jours fériés.

Book your table by phone at 01 47 70 77 09

Open from monday to friday, lunch and dinner, saturday for dinner.
Closed on sunday and holidays.

 

Les vins du moment

Côtes du Roussillon "Peau Rouge",
Vignoble Réveille, 2012, 34€ ***

Vin de Pays du Val de Cesse "Les 3 p'tits C",
Domaine du Loup Blanc, 2007, 44 €
***

IGP Pays de l'Hérault "Grains de Sagesses",
Domaine du Mas des Armes, 2012, 32 €

Vin de Pays de la Sainte Baume "l'Antidote",
Domaine des Terres Promises, 2013, 36 €
***

Vin de France "La 50/50",
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot, 2012, 38 €


Vin de Pays de Méditerranée "Grêles",
Château de Roquefort, 2012, 34 €

Rousette de Savoie "Son Altesse",
Château de Mérande, 2013, 32 € ***

VdP de Franche Comté "Chardonnay Vieilles Vignes",
Vignoble Guillaume, 2014, 38 €

Côtes de Duras "la Pie Colette",
Mouthe le Bihan, 2013, 27 €
***

Côtes du Roussillon Villages "Nature",
Domaine Marie Delmas, 2012, 35 €
***

Les vins "découverte"
de nos provinces et d'ailleurs

Portugal, Douro "Allez santé",
Niepoort, 2013, 56 €

Saint-Pourçain "La Chambre d'Edouard",
Domaine Grosbot-Barbara, 38 €

Savoie IGP "Argile",
Domaine des Ardoisières, 2013, 35 € ***

Suisse Tartegnin "Les Vignes du Baron",
Domaine de Ladoucette, 2013, 40 €

Vouvray "Tendre",
Domaine du Viking, 2005, 40 €
Idéal pour accompagner votre foie gras

les vins suivis de *** sont issus
de raisins cultivés en agriculture biologique.

D'autres vins sont disponibles à la carte du restaurant



 

 

 


(c) Restaurant "Les Diables au Thym"
35 rue Bergère - 75 009 Paris
Tel./Fax: 01.47.70.77.09
Contact - Réservation
SIRET 499 080 679 000 18